好書推薦
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作者： Feliz Chan
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商品訊息功能:
少油炒煮可吃出惹味靚(食送)嗎？
少油菜式寡淡無味？Feliz Chan打破你我的錯誤觀念，透過蒸、水炒、水煮、湯浸及烤焗方法，用水或濃湯代油炒煮，盡享食材之鮮甜原味。而且，她還教導家傭少油烹調的選料及煮食竅門，即學即煮，少油烹調絕無難度！
食譜內更詳列食材介紹及提升少油烹調的美味秘訣，作為家傭煮靚(食送)的參考。
本書特點：
作者Feliz Chan是烹飪能手，烹調經驗超過20年，曾出版多本受歡迎食譜。
全書分為五個章節：蒸、水炒、水煮、湯浸及烤焗，更有提升美味的小秘訣。
每道菜材料簡單，而且做法容易，家傭輕鬆掌握。
部份食譜附精美的步驟圖片，方便家傭依圖烹調。
食譜為中、英對照，菲文材料介紹（菲傭）或中文、印尼文對照（印傭）。
作者簡介
導師--Feliz Chan
資歷：烹調經驗超過20年，經常於雜誌媒體介紹中式家常菜，深受讀者愛戴。
專長：鑽研特式家常菜，擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法，依食材特性創新煮法。
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作者： Feliz Chan
新功能介紹- 出版社：圓方出版社
新功能介紹 - 出版日期：2011/08/01
- 語言：繁體中文
印傭入廚手記：少油香口菜
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內容來自YAHOO新聞博客來書店
與台版可魯相遇 登上小五教科書
中國時報【湯雅雯╱台北報導】
明天學校開學，台版《再見了，可魯》，導盲犬Ohara（歐哈拉）與視障者張國瑞人狗情深的感人故事，登上國小五年級國語課本《讓我做你的眼睛》。Ohara已離世2年，張國瑞因罹患漸凍人症，已臥床無法言語，他透過盲用電腦表示，感謝Ohara做他的眼睛，期待與Ohara在天堂相見。
讓我做你的眼 長達6頁
10年前，文字工作者陳芸英以《讓我做你的眼睛》一書紀錄她的視障朋友張國瑞和導盲犬Ohara的真摯情誼，感動無數人，加上電影《再見了，可魯》熱映，張國瑞和Ohara猶如台版《再見了，可魯》故事，如今也打動翰林出版社及國家教育研究院，審核通過成為小五生最新的國語課文教材。
長達6頁的課文內容，收錄在小五上學期國語課第12課，描述有一回「象神」颱風肆虐台灣，街道滿目瘡痍，Ohara已經十幾個小時沒上廁所，張國瑞拿出手杖、按下電梯，打算帶牠到草坪上廁所，但到了一樓，Ohara為了不讓主人在狂風暴雨中冒險出門，寧可違抗命令，硬是憋尿超過24小時，就是不讓他身陷危險。
「這世界上有誰會像牠一樣，願意為我放棄最可貴的自由？」張國瑞說，Ohara就像他的好哥們，貼心陪伴長達10年美好時光，他曾因眼盲孤僻不敢交朋友，但自從有了Ohara後，所認識的朋友，是過去30年前的幾十倍，「Ohara不僅撫慰我的心靈，也豐富了我的生活。」
後悔 沒讓牠早點退休
2010年，12歲的Ohara必須退休，張國瑞相當不捨，但台灣導盲協會祕書長一句「難道你希望牠走不動了才退休」，點醒了他，2011年底張國瑞確診為「漸凍人」，2年後Ohara離開人世，張國瑞還坐著輪椅送Ohara最後一程。
已經無法講話的張國瑞，寫了一封信給Ohara，「我最後悔的事，沒讓Ohara早點退休」，令在場人士聽了都紅了眼眶。
幾個月前，翰林出版社告訴陳芸英要把這個故事納入教材，她迫不及待告訴張國瑞這個好消息，張國瑞透過盲用電腦回信：「感謝曾幫助過我的每個人，是你們的幫忙促成這件事。」
陳芸英說，10年前採訪時，張國瑞和Ohara的相遇讓她看到世間最美好的事，10年後，很開心這個故事將與小朋友見面，讓導盲犬議題透過教科書深植心中，也讓社會看見張國瑞和Ohara一路承載生命的悲喜與感動。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/與台版可魯相遇-登上小五教科書-215004414.html
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