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綁架人客的味蕾：開店主廚必備消暑美饌Recipe新品主打

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內容簡介:

在炙熱的艷陽照射下，肌膚不僅會變黑，還可能導致乾燥、粗糙，此時多補充維生素、礦物質就顯得相當重要，而想攝取足夠的營養素最天然也最推薦的方法就是多吃水果。

台灣在春夏盛產水果，香甜多汁且清涼退火，非常適合入菜。由李德全大廚為您挑選10幾種當令水果，如蘋果、水梨、草莓、芭樂、鳳梨、百香果、蓮霧、番茄、石榴、櫻桃等等來組合成多款不同風味的套餐，並藉由擺盤設計呈現出精緻饗宴。

套餐特色

博客來共有10組套餐，包括西式、中式、日式、南洋、美式，品項豐富、配色搶眼。食材份量皆採2人份，菜單組成則以營養均衡來作搭配。且依據餐點性質的差異，在盤飾設計、擺盤風格上也有巧妙變化，值得讀者借鏡參考。

?前菜：前菜以小份量、精巧為主要特色。因應夏天而以沙拉、涼食為大宗。
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?主餐：博客來網路書店主餐以飯、麵、麵包等有飽足感的料理作為指標。清爽無負擔是一大重點。

?甜點：博客來書店甜點在套餐中有畫龍點睛的效果，是餐點最後收尾，通常為布丁、果凍、鬆餅等小點心。

?飲品／湯品：冰沙、果汁是夏天必不可少的飲品。除了搭配飲料，也會適時地出現湯品，皆是依清爽消暑的主題所挑選。

???小編推薦???

從前置的菜單設計到食材採買、處理、烹調，作者都非常用心。

作法是遵循清楚詳實的原則，並附有重點步驟圖協助學習，吸收毫不費力。按照食譜所烹調出來的料理皆相當豐盛美味，只要品嘗過的人都讚不絕口，且能輕鬆地舉一反三改造成屬於自己的套餐食譜。

沒有比趁夏天享用開胃的清涼餐點更幸福的了！

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  作者： 李德全    新功能介紹
• 出版社：博誌    新功能介紹
• 出版日期：2015/04/29
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

紐時：南海各方應定準則要陸方接受

（中央社記者黃兆平紐約4日電）「紐約時報」社論指出，南海周邊各方不應癡等中國大陸制定行為準則，反倒應聯合制定自身的準則，挑戰陸方接受。東協各國若能找到合作方式，形塑一種聲音，勢必更有成效。

南海擁有豐富魚源、石油及天然氣，還有高達5兆美元的海上貿易路線，不管越南、菲律賓、馬來西亞、汶萊以及台灣各自擁有部分主權，惟中國大陸卻聲稱擁有90%的主權。

這篇「南海的合作」(Cooperation on the SouthChina Sea)評論提及，自50年代迄今，南海各主要聲索國不是建立軍事基地，就是在小島及礁岩上駐紮軍隊。但沒有一個國家像大陸如此咄咄逼人，大規模快速將島礁變成人工島。

紐時指出，大陸的野心已引發區域緊張及周邊各方嚴重關切，許多國家擔憂陸方的企圖，也開始建立軍隊，或與美國合作軍演，或彼此聯合演習。

北京為確保優勢，希望與個別國家商談，各個擊破，但顯然無效，也無法透過外交途徑解決問題。若各方苦無結論，東協可以發揮更重要作用，引發關注，並讓諸多小國建立聯合陣線。

評論說，美國已建議各方停止建島或擴建，然而與其癡等大陸制定行為準則處理紛爭，南海各方應優先制定準則，並挑戰大陸接受。

紐時認為，東協各國若能找到合作方式，形塑一種聲音，勢必更容易被聽見，也將更有效果。1040805

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/紐時-南海各方應定準則要陸方接受-051533088.html

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