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商品訊息功能:
內容簡介:
製作訣竅×實做心得×專欄解惑，
掌握達人密技，打發、整形、揉麵、發酵超簡單，
即使零經驗、零基礎，
在家也能烘焙出專業級美味！
博客來本書簡介
一次學會 麵包×蛋糕×餅乾×派塔×慕斯！
製作步驟＆圖例step by step，
跟著做，在家就能輕鬆享用午茶時光！
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◎以文字搭配精確圖解，所有點心都能一次就成功！
根據多年的實作經驗，完整呈現所有的製作過程，大幅提升理解度，徹底解決烘焙時最常遇到的問題，再也沒有發不起來的麵糰、打發失敗的戚風蛋糕、蜂窩狀的布丁、不夠酥鬆的塔皮，保證一學就上手，成就感十足。
博客來書店
◎烘焙訣竅大提示，掌握要點不走冤枉路！
除了精確詳實的配方與做法外，更貼心提示了製作時的小細節，像是溫度的掌握、食材應用及替換、如何增添風味等絕招，了解所有烘焙裡的「眉角」，就能夠開心動手做，輕鬆享用，無論是中式或西式點心，通通沒問題！
◎收錄「實用小技巧」專欄，告訴你非學不可的撇步！
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2.將餅乾放入密封盒保存時，放幾顆方糖，就能避免餅乾受潮，維持酥脆口感。
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5.判斷酵母的活性，只要一杯含糖的溫水。
博客來網路書局
博客來網路書店◎絕對超值！烘焙點心種類最豐富，中式、西式通通有！
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本書特色
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不藏私烘焙祕訣大公開，一次解決疑難與困惑，保證絕對成功。
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收錄奶油霜、卡士達醬、鳳梨餡等，賦予甜點更多的可能性。
二技總體經濟學講義
| 天下真有白吃的午餐
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活用經濟學：看穿政府的把戲
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- 作者： 君之 新功能介紹
- 出版社：繪虹企業 新功能介紹
- 出版日期：2015/06/01
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
紐時影評10大電影 「聶隱娘」入列
（中央社記者黃兆平紐約10日專電）73屆金球獎入圍名單剛剛出爐，「紐約時報」3位影評列出年度10大最佳電影，其中達吉斯把侯孝賢執導的「刺客聶隱娘」與澳洲導演喬治米勒的「瘋狂麥斯：憤怒道」列在第1名。
今年坎城影展時，紐約時報影評達吉斯（ManohlaDargis）盛讚侯孝賢的「刺客聶隱娘」，「古裝片令人嘆為觀止」。這次再把它與剛被國家電影評論協會選為最佳影片的「瘋狂麥斯：憤怒道」（Mad Max：FuryRoad）放在同等地位。
紐約今年共有逾900部電影上映，還不包括數百部獨立製作影片，「刺客聶隱娘」能再次獲得紐時知名影評的青睞，著實不易。
紐時之前曾盛讚侯孝賢融合幻想與現實，「聶」片植基武術，意境及景搭更像是一幅精緻畫，「在致命旅程中找到歡愉」。「聶」片是侯導首度執導的武俠片，啟發於大學時期熱愛的武俠故事。他曾告訴紐時，喜歡武俠故事的既幻想又現實。
「聶」片改編自唐代作家裴鉶的同名作品，講述武功絕倫的女刺客，糾結在殺人與否之間的精采故事。由舒淇、張震、阮經天、謝欣穎、許芳宜及日本男星妻夫木聰等主演。
「聶」片迄今已拿下第68屆坎城影展最佳導演獎、第52屆金馬獎最佳劇情片、最佳導演等大獎，正尋求奧斯卡獎最佳外語片。
至於「瘋狂麥斯：憤怒道」由莎莉賽隆（CharlizeTheron）飾演末日後叛軍指揮官的電影評價頗佳，迄今全球票房約3億7600萬美元。
達吉斯挑選的其他9部佳作包括：LuminousIntimacy：The Cinema of Nathaniel Dorsky andJerome Hiler、「間諜橋」（Bridge of Spies）、「因為愛你」（Carol）、「在傑克遜高地」（JacksonHeights） 、「絕地救援」（The Martian）、「吾愛吾詩」（The Kindergarten Teacher）、「女孩愛愛日記」（The Diary of a Teenage Girl）、「大賣空」（The Big Short）、「1966年的世界盃」（Sixty Six）。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/紐時影評10大電影-聶隱娘-入列-232032738.html
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