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150道最適合新手的烘焙點心開箱文

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烘焙必備器具、烘焙必備材料、烘焙必備材料、烘焙必備常識Q&A、烘焙材料換算表
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新手餅乾篇
麵糊餅乾、麵糰餅乾、切割餅乾…
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新手點心篇
派塔、泡芙、法式小點心…
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新手蛋糕篇
磅蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、起司蛋糕…
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博客來新手麵包篇
免揉麵包

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[第一次做烘焙就上手]

烘焙很難嗎？其實釐清觀念後一點都不難！許多人都喜歡自己做烘焙那種優雅與樂趣，不過卻都擔心做出失敗的作品。為了讓大家都能享受烘焙的樂趣，本書將以最簡單的方式，選出150道新手也能簡單學會的烘焙點心，並將烘焙的概念與詳細步驟融入書中，讓你一看就懂、一學就會！只要這一本，就能學會基礎的烘焙概念，以及最想學的餅乾、蛋糕、麵包及點心。

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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/01/08
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

紅棗枸杞驗出農藥殘留　知名賣場五星級飯店中鏢

高雄市政府衛生局今天(25日)公布市售枸杞、紅棗、白木耳以及花草茶的檢驗結果，86件產品中，11件被驗出農藥殘留不符規定，不合格率12.79%，其中以紅棗含農藥情況最為嚴重，包括知名賣場全聯、家樂福、旺來昌以及五星級的義大皇家酒店，都被查獲販售和使用農藥超量的枸杞或紅棗，衛生局已經要求業者將相關產品下架，並且依《違反食品安全衛生管理法》，裁罰供應商新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

高雄市衛生局是今年一到四月，抽驗市售的枸杞、紅棗、白木耳以及花草茶等產品，這次檢驗的35件花草茶產品中，1件薰衣草被驗出農藥殘留，由於供應商在嘉義，衛生局已經移請嘉義衛生局裁罰；41件枸杞和紅棗產品中，有2件枸杞以及8件紅棗驗出農藥殘留與規定不符。衛生局呼籲業者應該自主管理，並建議民眾食用枸杞以及花草茶等飲品時，應該先用清水清洗，沖泡時，為了減少殘留農藥的攝取量，可以使用攝氏80度以上的開水，並且將第一泡的水倒掉比較安全。（照片：高雄市衛生局提供）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/紅棗枸杞驗出農藥殘留-知名賣場五星級飯店中鏢-124015540.html

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