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萬能小烤箱料理:蒸、煮、炒、煎、烤,什麼都能做!

好書推薦













萬能小烤箱料理:蒸、煮、炒、煎、烤,什麼都能做!

  • 出版社:朱雀

    新功能介紹

  • 出版日期:2010/02/01
  • 語言:繁體中文


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沒看過這本書,別說你會用小烤箱!
只用小烤箱來烤吐司或雞翅,人生真是太浪費了!


小烤箱預熱快、無油煙的特性,最適合工作忙碌沒時間烹飪、住小套房沒廚房和不喜歡吃油膩菜色的人。加上它的體積小,不佔空間,是在外租屋的學生、上班族和小家庭的最愛。一般人通常只把小烤箱當作加熱的工具,就讓這本食譜教你開發你家小烤箱的潛能 ~

江豔鳳、王安琪兩位料理名師首次合作,經過反覆實驗,以想像不到的煎、蒸、炒、燉煮、烤等方式,烹調出荷包蛋、燒賣、胡椒蝦、奶油螃蟹、馬鈴薯酥皮濃湯、烤鴨辣豆瓣薄披薩、大理石蛋糕、鳳梨酥和蛋黃酥等中西式料理、點心,今年尾牙抽到一台小烤箱嗎?別棄而不用,快來試試萬能小烤箱料理!

本書特色

●人氣烹飪老師江豔鳳、暢銷食譜作者王安琪聯手出擊,反覆實驗成功的80道小烤箱料理。

○萬能小烤箱可以【煎】荷包蛋 +【蒸】茶碗蒸、燒賣 +【煮】馬鈴薯燉肉、煮湯 +【炒】各式料理 +【烤】中西點心、異國佳餚,不要懷疑,就讓這台小烤箱制霸廚房!

◎所有料理由人氣烹飪老師反覆測試,神奇小烤箱食譜大公開。
◎只要轉一下開關就能自動做好菜,要多簡單就多簡單!
◎在外住宿、新婚小倆口、小家庭,不能開火、沒廚房全都沒關係。
◎分享小烤箱烹調過程中、少油&無油煙健康新吃法。
◎能蒸、能煮、能炒、能煎、能烤,菜、飯麵、湯、中西式點心,小烤箱無所不能!

博客來作者簡介

◎人氣烹飪老師江豔鳳

因為喜歡吃媽媽做的菜,無師自通學會台灣小吃、麵食、米食等中式料理。從事烹飪教學工作多年,因個性開朗活潑、認真負責和細心,加上耐心的教學態度,廣受學生歡迎,一直是補習班裡的人氣烹飪老師。

著有暢銷食譜《意想不到的電鍋菜100》、《第一次擺攤賣小吃》、《100道簡單麵點馬上吃》、《人人都會做的電子鍋料理100》、《這樣吃最省》(朱雀文化出版)等書。

◎暢銷食譜作者王安琪Annie

從事食譜製作十餘年的經驗,目前是專職的家庭主婦、兼職的食譜作者。與先生育有1女2男,每天最大的樂趣與辛苦就是照顧一家人的生活起居。喜歡咖啡、茶與點心,熱愛自己動手料理與閱讀國內外食譜書籍。

著有暢銷食譜《烤箱新手的第一本書》、《寶寶最愛吃的營養副食品》、《不失敗西點教室經典珍藏版》、《排毒真健康》、《生男生女大補帖》、《美人的蕃茄廚房》、《下飯ㄟ菜》、《花枝家族》(朱雀文化&三味文化出版)









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內容來自YAHOO新聞

林深靖觀點:良善,來自了解的欲望─談柯文哲的「紅色之旅」 – 風傳媒

在台灣,許多與柯文哲親近,或是自認為與柯文哲親近的人,或許會喜愛柯文哲,但是,通常不會喜愛中國,當然更不會喜愛共產黨。仇中,身在綠營,似乎就必得如此。反共,則是藍、綠一致。

「紅色因素」,攪亂藍、綠格局



很不幸的是,台北市長柯文哲的上海之行,搞亂了大家的情緒。

問起中國,他說「兩岸一家親」。問起對共產黨的感受,他說,只要存在,必有優點,共產黨的優點,「應該要學習」。問起對岸的建設,他說「進步很快,成長很多」。問起對於九二共識的態度,他說,「了解並尊重」。

這些話,聽在諸多綠營大老耳裡,肯定不舒服。台南市長賴清德的反彈、不爽,表現得尤其直接。同樣是大都會首長,賴神此時此刻正被監察院盯著,而柯P卻在出盡鋒頭的同時,還在綠營的核心信念上扎下了箭頭。

看來,此次的「雙城論壇」,在上海的柯文哲從容自若,台北卻為此掀起巨大旋風。最主要是因為,柯P或有心,或無意,硬生生帶進了「紅色因素」,攪亂此地眾生皆已熟悉的藍、綠格局。

在台灣,藍營的反共教育做得徹底,自蔣介石以降,萬惡共匪是作文範本通用語。綠營的仇中情結也經營得風風火火,隨時都可以為了不爽中國,走上街頭。最近的課綱爭議就是鮮明案例。綠營的罵藍營親中,藍營的罵綠營鬧文革。一旦吵開了,就互罵對方共產黨。

也就是說,在台灣,若要藍、綠有共識,那就是對「紅色中國」的拒斥。

偏偏,偏偏……柯P亞斯伯格,自成脈絡。

由於一致性地拒斥「紅色中國」,台灣對於中共黨史、中國革命史普遍缺乏知識。翻開任何一本世界史,中國共產黨的革命歷程,都是人類文明發展歷程中石破天驚的重大事件。只有台灣,對於這段歷史,若不是刻意無知,就是存心誤讀。

偏偏柯文哲願意「了解並尊重」的,不僅只是北京當局對於九二共識的堅持,還包括此地普遍缺乏基本知識的紅色中國。

革命記憶是政權正當性來源博客來網路書局



藉由前往上海參加「雙城論壇」的機會,柯文哲主動要求參訪位於黃浦區興業路的中共一大會址。媒體問其心得,他的說法是:當年十來人的聚會,於今發展成如此龐大的共產黨組織,「星星之火,可以燎原」,厲害得很。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/林深靖觀點-良善-來自了解的欲望-談柯文哲的-紅色之旅-風傳媒-224000210.html













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