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這是一本書評家拍案叫絕、造福百萬上班族的日常飲食指南！
他說，正妹太多的餐廳別進去，為什麼？
他說，除非報公帳，否則別吃懷石料理，為什麼？
他說，吃美食最好到巷子裡找，為什麼？
聽重量級暢銷經濟學家泰勒．柯文，教我們打破吃飯魔咒！

美食，誰說一定得貴聳聳？吃好料，誰說一定得心痛地砸大錢？

這本書大力主張：飲食世界需要一種文化，幫助我們擺脫「勢利眼美食家」的偏見，讓人人都無須花更多錢，就能吃到健康、環保、令人讚嘆的美食！

作者用他經濟學家獨到的視角，讓我們明白：只要拋開五星級的迷思，就能讓你我在『無星級』的小攤子、小餐館，享用到物美價廉的好東西！

《中午吃什麼？》會改變你對食物與環境、食物與健康，乃至食物與追求幸福的看法。這本書，將影響你我今天吃什麼的選擇，也關乎人類明天將如何餵飽全世界。

如果你在乎吃，就要在乎食物背後的經濟學……

柯文的超有趣平價開味指南──
☆平常上班用餐，盡量到巷子裡找「低租美食」！
☆回家下廚，可以搭配外食「偷吃步」！
☆出門旅遊，買一本米其林指南，然後專挑「無星級」的館子！
☆在東京想吃好的日本菜，隨便挑一家餐館進去就對了！
☆想在家下廚? 很好，但不必買一堆鍋子……

作者簡介

泰勒．柯文 Tyler Cowen

當代最重要經濟學大師之一。美國商業週刊稱他「最炙手可熱的經濟學家」。15歲時贏得紐澤西西洋棋大賽冠軍；16歲時的棋力，已經相當於今天全美一百大棋手。19歲開始發表經濟學論文，後來取得哈佛大學學位，於1989年開始任教於喬治梅森大學，長期關心社會運動與文化經濟學。2011年入選《經濟學人》「十年來最有影響力經濟學家」，《外交政策期刊》亦將他列為「2011年最有影響力思想家」。

目前除了擔任喬治梅森大學經濟系主任，同時也是《紐約時報》專欄作家。他與另一位經濟學家塔巴羅克（Alex Tabarrok）共同主持的經濟學部落格「邊際革命」（Marginal Revolution），在「最受歡迎的財經部落格」票選中高居第二名，領先經濟學大師克魯曼（第三名）以及《蘋果橘子經濟學》作者李維特（第五名）。

柯文不僅是當前最有影響力的經濟學家，也是個精打細算的美食家。在這本廣受歡迎的日常飲食指南中，他建議所有想吃得又好又自在的人，要拋開「五星級迷思」！相反的，用經濟學家的眼光看看四周，也許你我身邊最平凡的巷子裡，就藏著最完美的一餐……

重要著作：《大停滯》（早安財經出版）

譯者簡介

博客來朱道凱

政治大學新聞系畢業，美國普特拉學院電腦碩士，曾任職資訊業二十餘年，現退休專事翻譯工作。

譯作包括《網路商機》、《平衡計分卡》、《超越後進發展》、《社會學動動腦》、《全球化迷思》、《政策弔詭：政治決策的藝術》、《你不就是那個誰》、《誰說經濟一定要成長？》等。

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  作者： 泰勒．柯文
  
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• 原文作者：Tyler Cowen
• 譯者：朱道凱
• 出版社：早安財經
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2013/07/01
• 語言：繁體中文

中午吃什麼？一個經濟學家的無星級開味指南

今天不開庭：法庭外的李勝雄		最貧窮的哈佛女孩：那一段飢餓、無眠與被世界遺忘的倖存歲月		跨越生命的關卡		因為有好心：一位平民律師的幸福密碼
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中國時報【蔡致仁、黃菁菁╱綜合報導】

美國種族歧視問題根深柢固，連總統歐巴馬也不禁慨嘆。歐巴馬與夫人蜜雪兒過去接受雜誌專訪表示，他們都曾有過被人以刻板印象對待的經驗。歐巴馬在餐廳門口，被誤認為是停車服務生，還有人使喚他去買咖啡。

在晚宴被叫去買咖啡

身為美國首位非裔總統，歐巴馬和夫人前年接受《時人》（People）雜誌訪問時，暢談種族議題與個人經驗。歐巴馬說，與他同輩的黑人專業人士走出餐廳等待座車時，大概都有過旁人把車鑰匙交給他們的經驗，因為非裔人士多會被當成是停車服務生。歐巴馬說，「是的，這事也發生在我身上。」

第一夫人蜜雪兒補充說，「歐巴馬曾經穿著燕尾服出席正式晚宴，還有人叫他去買咖啡。」蜜雪兒說，人們大概忘了歐巴馬過去住在芝加哥南區，那時找部計程車都有困難。

去年南卡羅萊納州非裔教堂槍擊案發生後，歐巴馬接受網路廣播節目專訪，直言現今美國種族之間關係雖有進步，但歧視與偏見仍未根除。而歐巴馬在節目中脫口說出「黑鬼」（nigger）一詞，一度引起外界非議。

憂心兒子被誤為搶匪

歐巴馬指出，非裔面臨挑釁與汙衊等小動作，無法與前世代的經驗相較，自己在宴會上誤被當成服務生是一回事。但如果是他的兒子，作青少年打扮，走在路上卻被誤認為是搶匪，被警察上手銬，或發生更糟的狀況，又是另一回事了。

美國種族問題複雜，難以一言以蔽之。蜜雪兒回憶曾穿便服去華府一家大賣場，當時只有一博客來網路書局名婦人與她攀談，希望蜜雪兒幫忙拿架上的東西，因為婦人不把她當第一夫人，只是想要幫手。她說，這些事每天都會發生，不是什麼新鮮事。

不僅美國人有種族歧視問題，令人驚訝的是連日本政界都嘲弄膚色問題。日本自民黨參院議員丸山和也日前在電視節目中說：「現在美國是黑人當上了總統。繼承著黑人的血統，這可是奴隸。」自民黨擔心其種族歧視的言行，會對今夏的參院選舉造成負面影響，打算近期內予以處分。

丸山2月時在參議院憲法審查會上，做出以上的發言，其後受到各界的批判。自民黨原本要求他別在媒體前曝光，但丸山3月11日卻在富士電視的節目中為自己辯解，他說：「完全沒有種族歧視之意，只是被抓語病了。」

日議員嘲諷 被黨處分

丸山說：「美國以前把黑人當成奴隸，現在已跨越種族歧視，甚至當上總統，民眾的支持有很大的改變，我是稱頌美國是個很棒的國家。」他還批評，是欠缺理解力的人和水準低的媒體曲解了他的意思。

參院幹事長伊達忠一15日在記者會上表示，他那樣的態度實在不好，在參院選舉將近的重要時期，不該有那種發言。自民黨認為，丸山未先向黨內報備，即擅自參加電視節目演出乃不當之舉，故近期內將予以處分。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/種族歧視深-歐巴馬常被當成泊車小弟-黑人被使喚是-共同經驗-215007329.html

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