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和風甘味！笠原家的日式懷舊甜點：和-子X洋-子X沁涼甜品，63款最暖心、滿足味蕾的療癒滋味更便宜

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內容簡介:

日本當今最活躍的全能主廚笠原將弘，首次公開教學自家的私房常備甜點，及東京全年滿席店鋪「贊否兩論」人氣款甜點。利用容易取得的食材、一看就懂得步驟圖解，加上笠原式美味技巧、關鍵祕訣，就算零基礎，新手也能做出媲美職人等級的美味點心！

療癒系！品嚐溫暖人心的甘甜滋味
八橋、烤糰子、葛切、櫻葉麻糬……流傳百年至今仍讓人念念不忘，就是日本菓子的迷人魔力！日本人日常招待客人必備、喜逢節慶必送的和菓子，有著小巧細緻的討喜模樣，以及溫潤、甘甜的口感。那樸實古早味特有的好味道，讓人吃了甜在嘴裡、暖在心裡！

沁涼口感！和風甜品的細緻清爽博客來
太陽高掛的天氣裡，最想來點舒爽無負擔的飲料、冰品，只要預先煮好果醬，自製天然健康的果汁、水果奶昔就能輕鬆上桌。甜點魂上身時，吃上一口濃醇冰淇淋、香草冰沙、香甜白酒釀果物，快速清涼解渴，身心也跟著舒暢了起來。

本書收錄：

博客來網路書局◆懷舊日常甜點
輕巧綿密的古早味布丁、哆啦A夢最愛吃的銅鑼燒、百吃不膩的抹茶紅豆冰、Q彈醬油烤糰子等……11道日式常備小點心，和風滿載。

◆迅速上桌簡易甜點
小巧可愛的櫻桃茶巾包、濃郁茶香焙茶慕絲、好看又好喝的晶凍水果酒、京都人必吃的水無月等……12道超簡易甜點，在家也能輕鬆自製、優雅品味。

◆清爽沁涼甜品
冰冰涼涼的水果佐風味晶凍、雙拼口感的雙芝麻冰淇淋佐薄餅、讓人微醺的檸檬碳酸飲等……16道風味冰、飲品，是夏季消暑、秋日療癒的最佳選擇。

◆柔軟酥香甜點
吃得到砂糖口感的傳統長崎蛋糕、中西合併的味噌起司蛋糕、核桃風味花林糖、酥炸甘納豆甜甜圈……11道手作糕點，讓喜愛甜點的饕客不忍釋口。

◆經典和菓子、紅豆餡甜點
俗稱牡丹餅的紅豆荻餅、Q軟涼圓、橘香大福……13道以紅豆為主角的餡類甜點與最經典的日本和菓子，最適合沏一壺熱茶，與他人共享甘甜的幸福滋味。

本書特色

?日本最受歡迎的名廚笠原將弘，獨家公開私房甜點製作秘方。
?收錄東京一位難求名店「贊否兩論」人氣暢銷甜點。
?數十種已深植日本國人心中的經典甜品，步驟簡單、關鍵技巧不遺漏。
?道地和風甜點輕鬆製作、迅速上桌。

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  作者： 笠原將弘    新功能介紹
• 譯者：黃玉寧
• 出版社：繪虹企業    新功能介紹
• 出版日期：2015/10/01
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

紅腫痛硬　恐罹兒童特發性關節炎

紅腫痛硬　恐罹兒童特發性關節炎

（健康醫療網／實習記者汪芷安報導）一名14歲的林姓少女，原本活潑好動，但右腳踝莫名出現紅腫，以為是運動傷害導致，求診骨科、復健科都不見好轉。某天半夜驚覺左側膝蓋不僅劇烈腫痛且如饅頭大、關節也出現異常聲響，嚴重至無法站立與行走，就醫被診斷出是兒童特發性關節炎，經藥物控制下已經痊癒，如今終於能夠正常行走，但也因此造成右手食指與左手相差至少一截以上。

林口長庚醫院兒童過敏氣喘風濕科主任葉國偉表示，兒童特發性關節炎是兒科最常見的風濕病之一，屬自體免疫疾病，但成因不明，有可能是免疫系統異常所致，造成細胞攻擊關節進而引起發炎症狀。若未能有效控制病情，長期會導致關節永久變形，或是手腳長度不一形成「長短手、腳」，嚴重可能終生殘疾，並須留意併發症葡萄膜炎，一旦眼睛疼痛輕者視力不佳，重者則失明。

兒童特發性關節炎患者與成人的風濕性關節炎差異在，前者若掌握黃金治療期也就是盡速就醫，預後效果則較佳。此疾病屬於慢性發炎，需有長期抗戰的心理準備，早期治療才可讓疾病所造成的傷害降到最低。

葉國偉提醒，日常可注意關鍵三對策，讓罹病孩童也能過著與一般人無異的生活。

1. 對症就醫：好發於16歲以下青少年及兒童，任何關節「紅腫痛硬」達6週以上未好轉，須提高警覺。

2. 看對科別：有上述症狀，需盡快求診兒童過敏免疫風濕科進行鑑別診斷。

3. 吃對要動：營養均衡，避免食用促進免疫活化食物，適度運動確保關節不僵硬。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/紅腫痛硬-恐罹兒童特發性關節炎-101017391.html

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