食尚馬卡龍省荷包
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商品訊息功能:
內容簡介:
教您「更」豐富多變的時尚馬卡龍。
馬卡龍是光看就很討人喜歡的時尚甜點。
簡單優雅卻變化多端，只要掌握技巧，就能無限創意變化。
本書以義式、法式蛋白霜基本製作，介紹口感與風味兼具的馬卡龍，
再添加不同素材，變化各式不同風味，讓內餡組合出口感層次，還有多種造型裝飾，。
除了圓形、長形、心形等基本款外，更多創意造型再精進，雙色螺旋、印花蕾絲、金箔飾物、披覆…
簡單巧思就能增添馬卡龍典雅華麗的質感，
博客來網路書局多變風味×內餡×裝飾，迸發的創意美味，發揮十足的成就感。
書末還提供剩餘蛋黃的美味製作應用，解決剩餘食材的困擾。
迫不及待想動手試作了嗎？法式風的甜蜜MACARON，等您來親自體驗！
本書特色
◎口味最多元：博客來書店博客來網路書店造型×風味×內餡的組合變化，讓口味豐富多元。此次增訂版中，特別增加多款獨創新造型，展現新風貌。
◎圖解最詳細：法式、義式蛋白霜麵糊的製作基本功，從內餡、裝飾到組合完成，提供完整全圖解示範。
◎手法最多元：獨創的口味造型！華麗的裝飾技法，傳授經典的超完美技巧。
◎美味再延伸：將剩餘的蛋黃完全應用，變化延伸出美味點心，解決剩餘食材的困擾，完全不浪費！
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內容來自YAHOO新聞
納保效應擴大 政大要砍4千工讀生
教育部日前發函各大學，要求校內從事工讀、兼任助理、教學助理等工作的學生，需全面加納勞、健保，沒想到此政策讓各大學傷透腦筋，每年支出暴增上億元。
政治大學昨表示，九月起將砍掉每年四千餘人次的工讀生名額，其他各校也會陸續跟進，減少工讀生或教學助理員額。政大表示，全國大學有七成五學生、每月在校工讀薪資低於六千元，四成學生低於四千；勞保卻要以最低投保級距11100元薪資納保，很不合理，也增加學校負擔，才決定取消，未來也不會恢復，其他學校恐怕會跟進。「工讀生一詞恐消失在所有校園」。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/納保效應擴大-政大要砍4千工讀生-220000717.html
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